Focaccia Cinquanta façon Pizza aux légumes du soleil
Personnes
2
Temps de préparation
Difficulté
Coût
Recette créée par :
Pierre Koch, Chef exécutif EMEA
Instants de consommation :
Petit déjeuner
Goûter
Dîner
Déjeuner
Brunch
Apéritif
Recette réalisée avec :
Liste des ingrédients
- Concassé de tomates
- Poivrons, tomates et artichauts confits
- Roquette
- Olives Taggiasche
- Taleggio
- Huile d’olives
- Sel, Piment d'Espelette
Étapes de préparation
- Etaler le concassé de tomates sur la foccacia.
- Ajouter la roquette.
- Couper les poivrons confits en lamelles.
- Disposer les artichauts et les poivrons puis le Tallegio.
- Couper les olives en rondelle et les disposer sur le dessus.
- Mettre un filet d’huile d’olive.
- Enfourner 10 min à 200°C.
- Décorer avec des feuilles de roquette fraiche.